Значок книги

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия [составители] П. С. Ершов, И. А. Лубчук

Сохранить в:

Библиографические подробности
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Санкт-Петербург Профикс 2007
Рубрика:	Рецептура
Ключевые слова:	Хлеб Рецептура Хлебобулочные изделия Рецептура

Схожие документы

Сборник рецептур на хлебобулочные изделия
Автор: Егорова Г. С.
Год издания: (1970)

Хлеб и хлебобулочные изделия
Год издания: (1986)

Хлеб-батюшка
Автор: Ефремова С. П.
Год издания: (1990)

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Год издания: (1986)

Хлеб и хлебные изделия
Год издания: (1967)

Хлеб на вашем столе
Автор: Гаевая Р. А.
Год издания: (1990)

Хлеб на вашем столе
Автор: Гаевая Р. А.
Год издания: (1988)

Хлеб на нашем столе
Автор: Зеленцов В. С.
Год издания: (1990)

Хлеб на обеденном столе
Автор: Кочерга А. И.
Год издания: (1985)

Хлеб в нашем доме
Год издания: (1991)

Хлеб в нашем доме
Год издания: (1989)

Хлеб в нашем доме
Год издания: (1981)

Хлеб и булочные изделия в СССР и за рубежом
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1967)

Хлеб - богатство народное
Автор: Зайцев В. И.
Год издания: (1979)

Диетические хлебобулочные изделия
Год издания: (1975)

Хлеб на любой вкус
Год издания: (1987)

Каждую крошку - в ладошку
Автор: Соловых З. Х.
Год издания: (1990)

Хлеб
Автор: Степаненко В. И.
Год издания: (1989)

Наш хлеб
Автор: Авдеев П. Я.
Год издания: (1985)

Бакалейные кондитерские хлебобулочные товары
Автор: Кузнецова С. В.
Год издания: (1983)

Бакалейные, хлебобулочные и кондитерские товары
Год издания: (1969)

Основы замораживания, хранения и размораживания хлебобулочных изделий
Автор: Ким Л. В.
Год издания: (1984)

Современные аспекты черствения хлеба
Автор: Козьмина Н. П.
Год издания: (1973)

Витамины в хлебопекарной промышленности СССР и за рубежом
Автор: Ильинская Т. Н.
Год издания: (1966)

Контроль качества хлебных изделий в торговле
Автор: Вагина Л. М.
Год издания: (1982)

Сохранение свежести хлеба
Автор: Горячева А. Ф.
Год издания: (1983)

Повышение качества хлебобулочных изделий
Автор: Дробот В. И.
Год издания: (1984)

Выпечка национальных сортов хлеба в СССР
Автор: Зубков А. Ф.
Год издания: (1975)

Контроль качества хлебных изделий в торговле
Автор: Зайцев В. И.
Год издания: (1977)

Наш хлеб
Автор: Кармазин В. Д.
Год издания: (1986)

Мучные изделия
Автор: Онохин Ю. И.
Год издания: (1983)

Комплексная система управления качеством продукции на хлебопекарных предприятиях
Год издания: (1976)

Берегите хлеб
Год издания: (1973)

Изделия из теста
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1973)

Изделия из теста
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1964)

Изделия из теста
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1960)

Организация снабжения хлебобулочными изделиями и перевозки их специализированным автотранспортом
Автор: Данилов Н. В.
Год издания: (1967)

Пищевая ценность хлебобулочных изделий
Автор: Данилова Е. Н.
Год издания: (1973)

Производство национальных хлебных изделий
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (1991)

Проблема пищевой полноценности хлеба
Автор: Кретович В. Л.
Год издания: (1978)