Значок книги

Кисломолочные продукты Глазачев В. В.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Глазачев В. В.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1964
Ключевые слова:	Молочнокислые продукты

Схожие документы

Кисломолочные товары
Автор: Кононенко И. Е.
Год издания: (1966)

Технология кисломолочных продуктов
Автор: Глазачев В. В.
Год издания: (1968)

Технология кисломолочных продуктов
Автор: Глазачев В. В.
Год издания: (1974)

Молочнокислые бактерии, их распространение в природе и значение
Автор: Буров А. Д.
Год издания: (1968)

Производство кисломолочных продуктов
Автор: Будорагина Л. В.
Год издания: (1986)

Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1978)

Биологические особенности некоторых молочнокислых бактерий
Автор: Ерзинкян Л. А.
Год издания: (1971)

Кисломолочные продукты при выращивании молодняка
Автор: Семенищев А. И.
Год издания: (1983)

Техническая микробиология кисломолочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1966)

Селекция молочнокислых бактерий и их применение в молочной промышленности
Автор: Банникова Л. А.
Год издания: (1975)

Новые данные о молочнокислых бактериях ржаных заквасок
Автор: Ауэрман Л. Я.
Год издания: (1963)

Молочнокислые бактерии
Автор: Гриневич А. Г.
Год издания: (1981)

Молочнокислые бактерии и пути их использования
Автор: Квасников Е. И.
Год издания: (1975)

Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
Автор: Брусиловский Л. П.
Год издания: (1982)

Диетические продукты
Автор: Коробкина Г. С.
Год издания: (1971)

Полимеры сохраняют продукты
Автор: Гуль В. Е.
Год издания: (1985)

Диетические продукты
Автор: Дунаевский Г. А.
Год издания: (1988)

Пчелы: мед и другие продукты
Автор: Сластэнский И. В.
Год издания: (1987)

Продукты пчеловодства и их использование
Автор: Иойриш Н. П.
Год издания: (1976)

Детские и диетические молочные продукты
Год издания: (1975)

Мясо и мясные продукты
Год издания: (1980)

Мясо и мясные продукты
Год издания: (1980)

Молоко, молочные продукты и консервы молочные
Год издания: (1983)

Молоко, молочные продукты и консервы молочные
Год издания: (1972)

Продукты пчеловодства и здоровье
Автор: Кузьмина К. А.
Год издания: (1988)

Продукты пчеловодства и здоровье
Автор: Кузьмина К. А.
Год издания: (1986)

Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты
Автор: Богданова Г. И.
Год издания: (1974)

Рыба и рыбные продукты. Рыба соленая
Год издания: (1988)

Продукты пчеловодства и здоровье человека
Автор: Шеметков М. Ф.
Год издания: (1987)

Пищевые продукты в лечебном питании
Автор: Котов А. И.
Год издания: (1985)

Промежуточные продукты в электрохимических реакциях
Автор: Китаев Ю. П.
Год издания: (1982)

Молоко и молочные продукты
Автор: Новых Н. Н.
Год издания: (2011)

Молоко и молочные продукты: Сыры сычужные и масло коровье
Год издания: (1988)

Продукты животноводства
Автор: Иоффе М. Я.
Год издания: (1988)

Молоко и молочные продукты
Автор: Кугенев П. В.
Год издания: (1985)

Молоко и молочные продукты
Автор: Кугенев П. В.
Год издания: (1981)

Молоко и молочные продукты
Автор: Кугенев П. В.
Год издания: (1974)

Генетически модифицированные продукты
Автор: Мякинина Т. М.
Год издания: (2008)

Биологически активные продукты пчеловодства и их использование
Год издания: (1990)

Молочные продукты, полезные всем
Автор: Бренц М. Я.
Год издания: (1981)