Описание: Стабилизация пива ферментными препаратами

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Ежов И. С.
Другие авторы:	Калашникова А. М., Иванова Л. А.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва ЦНИИТЭИпищепром 1976
Рубрика:	Стабилизация Применение в пищевой промышленности
Ключевые слова:	Пиво Стабилизация Ферменты Применение в пищевой промышленности

Недоступно описание.