Значок книги

Органолептическая оценка молочных продуктов в условиях торговых предприятий Н. В. Васильева, Т. П. Ильенко-Петровская

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Васильева Н. В.
Другие авторы:	Ильенко-Петровская Т. П.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	[Ленинград ЛИСТ] 1974
Рубрика:	Органолептический контроль
Ключевые слова:	Молочные продукты Органолептический контроль

Схожие документы

Органолептическая оценка качества воды
Автор: Зоетман Б.
Год издания: (1984)

Оценка качества молока и молочных продуктов
Автор: Чебакова Г. В.
Год издания: (2015)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1984)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1981)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1986)

Производство молочных продуктов
Год издания: (1979)

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1980)

Двухстадийная сушка молочных продуктов
Автор: Харитонов В. Д.
Год издания: (1986)

Способы воздействия на микроорганизмы в процессах производства молочных продуктов
Автор: Белоусова Н. Н.
Год издания: (1963)

Новое в товароведении молочных продуктов
Автор: Дорофеев А. Л.
Год издания: (1976)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1991)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Книга
Год издания: (1976)

Технология цельномолочных продуктов
Автор: Калинина Л. В.
Год издания: (2008)

Сепараторы для молока и молочных продуктов
Автор: Волочков И. И.
Год издания: (1975)

Насосы для молока и молочных продуктов
Автор: Волочков И. И.
Год издания: (1980)

Исследование и совершенствование производства молочных продуктов
Год издания: (1970)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1997)

Новые виды молочных продуктов и технология их производства
Автор: Двинска Л.
Год издания: (1975)

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Год издания: (2007)

Технология сыра и других молочных продуктов
Автор: Крусь Г. Н.
Год издания: (1992)

Сборник задач по курсу "Технология молока и молочных продуктов"
Автор: Соколова З. С.
Год издания: (1975)

Повышение выхода молочных продуктов
Автор: Васильева А. Ф.
Год издания: (1967)

Исследования в области интенсификации производства и повышения качества молочных продуктов
Год издания: (1971)

Качество молока и молочных продуктов
Автор: Барабанщиков Н. В.
Год издания: (1980)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Ростроса Н. К.
Год издания: (1980)

Микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Богданов В. М.
Год издания: (1969)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1974)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Инихов Г. С.
Год издания: (1970)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1980)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1986)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1973)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1984)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Дуденков А. Я.
Год издания: (1972)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Шалапугина Э. П.
Год издания: (2011)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Инихов Г. С.
Год издания: (1962)

Реология мясных и молочных продуктов
Автор: Горбатов А. В.
Год издания: (1979)

Методы исследования молока и молочных продуктов
Автор: Дружинина Л. Н.
Год издания: (1969)

Современные достижения в разработке процессов производства сухих молочных продуктов
Год издания: (1987)

Совершенствование технологии и улучшение качества молочных продуктов детского и диетического питания
Год издания: (1988)

Улучшение качества молока и молочных продуктов
Год издания: (1980)