|
|
|
|
| LEADER |
01803nam0a2200277 i 4500 |
| 001 |
7BF40B97-41BA-403A-A6B4-FC5117B47185 |
| 100 |
|
|
|a 20080508d1977 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров
|e (типовые и принцип. технол. схемы, оборудование и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции)
|f М-во пищевой пром-сти СССР, Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров "ВНИИЖ"; под общ. науч. ред. А. Г. Сергеева
|h Т. 3. Кн. 2
|i Производство маргариновой продукции, майонеза и пищевой горчицы
|e утв. М-вом пищевой пром-сти СССР 30.06.77
|
| 210 |
|
|
|a Ленинград
|c ВНИИЖ
|d 1977
|
| 215 |
|
|
|a 351с., 2 л. ил.
|c ил.
|d 23 см
|
| 606 |
|
|
|a Жиры и масла
|x Производство
|
| 606 |
|
|
|a Жиры и масла
|x Переработка
|
| 686 |
|
|
|a 3
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 61
|2 rugasnti
|
| 702 |
|
1 |
|a Сергеев
|b А. Г.
|4 340
|
| 711 |
0 |
2 |
|a СССР. Министерство пищевой промышленности
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров
|
| 712 |
0 |
2 |
|a СССР. Министерство пищевой промышленности
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20080508
|
