|
|
|
|
| LEADER |
01285nam0a2200361 i 4500 |
| 001 |
806D1679-DC72-46A9-9C99-99AF03EA07D7 |
| 010 |
|
|
|a 985-452-031-5
|d р.42.00
|
| 100 |
|
|
|a 20010302d2000 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a BY
|
| 105 |
|
|
|a y j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Технология приготовления пищи
|e Практикум: Учеб. пособие для учащихся сред. спец. учеб. заведений по специальности "Технология обществ. питания"
|f С.Г. Будько
|
| 210 |
|
|
|a Минск
|c Дизайн ПРО
|d 2000
|
| 215 |
|
|
|a 128с.
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 127.. - Прил.: с. 103-126
|
| 606 |
|
|
|a Приготовление пищи
|x Технологии
|
| 610 |
1 |
|
|a Супы
|
| 610 |
1 |
|
|a Соусы
|
| 610 |
1 |
|
|a Овощи
|
| 610 |
1 |
|
|a Кулинария
|
| 610 |
1 |
|
|a Рыбные блюда
|
| 610 |
1 |
|
|a Мясные блюда
|
| 610 |
1 |
|
|a Творог
|
| 610 |
1 |
|
|a Напитки
|
| 610 |
1 |
|
|a Диетология
|
| 610 |
1 |
|
|a Общественное питание
|
| 686 |
|
|
|a 36.99я7
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
0 |
|a Будько
|b С. Г.
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20010302
|
