Технология ферментных препаратов И. М. Грачева

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Грачева И. М.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1975
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00832nam0a2200241 i 4500
001 8092EA43-B8CB-4C27-975E-9B6EFCD4BDDD
010 |d р.1.16 
100 |a 20151125d1975 k y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Технология ферментных препаратов  |e учебное пособие для вузов  |f И. М. Грачева 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1975 
215 |a 392с.  |c ил.  |d 22 см 
320 |a Список лит.: с. 381-388 
606 |a Ферменты  |x Производство 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 62.39.51  |2 rugasnti 
700 1 |a Грачева  |b И. М.  |g Ирина Михайловна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20151125