|
|
|
|
| LEADER |
01112nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
82A2B6F4-F581-47C5-AC1F-5F3463CC80DA |
| 010 |
|
|
|d р.0.40
|
| 100 |
|
|
|a 20170131d1983 k y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Контроль качества продукции общественного питания
|e [учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов]
|f С.Ф. Елманов, Г.Н. Ловачева, Н.Р. Успенская
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Экономика
|d 1983
|
| 215 |
|
|
|a 207с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиография: с. 204
|
| 606 |
|
|
|a Общественное питание
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 71.33
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Елманов
|b С.Ф.
|g Сергей Федорович
|
| 701 |
|
1 |
|a Ловачева
|b Г.Н.
|g Галина Николаевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Успенская
|b Н.Р.
|g Надежда Родионовна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20170131
|
