Значок книги

Контроль качества продукции общественного питания С.Ф. Елманов, Г.Н. Ловачева, Н.Р. Успенская

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Елманов С.Ф.
Другие авторы:	Ловачева Г.Н., Успенская Н.Р.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Экономика 1983
Ключевые слова:	Общественное питание

Схожие документы

Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания
Автор: Здобнов А. И.
Год издания: (1979)

Улучшение качества продукции общественного питания
Автор: Вирич Л. Я.
Год издания: (1981)

Технология продукции общественного питания
Год издания: (2009)

Экономика общественного питания
Автор: Гоголь Б. И.
Год издания: (1952)

Себестоимость и цены продукции общественного питания
Автор: Косяченко С. Г.
Год издания: (1962)

Себестоимость продукции и доходы предприятий общественного питания
Автор: Кузнецова Н. Д.
Год издания: (1972)

Экономические проблемы общественного питания
Автор: Кочерга А. И.
Год издания: (1972)

Проблемы развития общественного питания
Автор: Кочерга А. И.
Год издания: (1976)

Памятка работникам общественного питания
Автор: Егорова З. М.
Год издания: (1946)

Гигиена общественного питания
Автор: Красницкая Е. С.
Год издания: (1973)

Актуальные вопросы развития общественного питания
Год издания: (1977)

Справочник руководителя предприятия общественного питания
Автор: Ершов А. Н.
Год издания: (1976)

Экономика общественного питания
Автор: Ефимова О. П.
Год издания: (2006)

Интенсификация общественного питания
Автор: Бок Зи Коу
Год издания: (1987)

Экономика общественного питания
Автор: Емельянова Т. В.
Год издания: (2003)

Технология производства продукции общественного питания
Автор: Фурс И. Н.
Год издания: (2002)

Основы технологии продукции общественного питания
Автор: Артёмова Е. Н.
Год издания: (2008)

Организация и техника предприятий общественного питания
Автор: Завадцева Г. Г.
Год издания: (1975)

Экономика общественного питания
Автор: Васильев С. С.
Год издания: (1968)

Совершенствование техники и технологии предприятий общественного питания
Год издания: (1987)

Индустриальные технологии производства продукции общественного питания
Автор: Беляев М. И.
Год издания: (1989)

Организация общественного питания
Год издания: (1988)

Технохимический контроль в предприятиях общественного питания
Автор: Борисова Е. А.
Год издания: (1971)

Технохимический контроль в предприятиях общественного питания
Автор: Борисова Е. А.
Год издания: (1966)

Технохимический контроль в предприятиях общественного питания
Автор: Борисова Е. А.
Год издания: (1961)

Вопросы технологии приготовления пищи и продуктов общественного питания
Год издания: (1974)

Ценообразование на продукцию общественного питания
Автор: Горина Г. А.
Год издания: (1977)

Оборудование предприятий общественного питания
Автор: Кащенко В. Ф.
Год издания: (2015)

Прибыль и рентабельность предприятий общественного питания
Автор: Князева Р. С.
Год издания: (1973)

Совершенствование организации общественного питания в городах
Автор: Карсекин В. И.
Год издания: (1983)

Сборник задач по экономике общественного питания
Автор: Зайцева А. Я.
Год издания: (1989)

Управление предприятиями общественного питания
Автор: Антоненко Я. Я.
Год издания: (1981)

Экономическая эффективность общественного питания
Автор: Бейсембетов К. А.
Год издания: (1969)

Повышение эффективности общественного питания
Автор: Бок Зи Коу
Год издания: (1977)

Оборудование предприятий общественного питания
Автор: Богданова М. А.
Год издания: (1980)

Оборудование предприятий общественного питания
Автор: Горшков Ю. Е.
Год издания: (1965)

Оборудование предприятий общественного питания
Автор: Горшков Ю. Е.
Год издания: (1970)

Оборудование предприятий общественного питания
Автор: Горшков Ю. Е.
Год издания: (1963)

Пути совершенствования общественного питания
Автор: Гаджиев Б. У.
Год издания: (1973)

Оборудование предприятий общественного питания
Автор: Богданова М. А.
Год издания: (1986)