|
|
|
|
| LEADER |
01104nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
8401CE23-A019-4370-BCC4-46A9DE306ADA |
| 010 |
|
|
|a 5-335-00341-3
|d р.0.70
|
| 100 |
|
|
|a 20100428d1989 |||y0rusy0103 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a UA
|
| 105 |
|
|
|a y ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Совершенствование технологии производства продукции общественного питания
|f В. В. Карсекина, В. Х. Бердичевский, Е. В. Мельничук
|
| 210 |
|
|
|a Киев
|c Тэхника
|d 1989
|
| 215 |
|
|
|a 205, [3]с.
|d 17 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 204-206
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые полуфабрикаты
|x Производство
|
| 686 |
|
|
|a 36.994
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Карсекина
|b В. В.
|g Валентина Викторовна
|
| 701 |
|
1 |
|a Бердичевский
|b В. Х.
|g Валерий Хацевич
|
| 701 |
|
1 |
|a Мельничук
|b Е. В.
|g Елена Владимировна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20100428
|
