Значок книги

Технология товаров (продовольственных) В. И. Хлебников

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Хлебников В. И.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Дашков и К 2002
Предметная рубрика:	Сырье Консервирование Квашение Стерилизация Копчение холодное Реологические свойства
Рубрика:	Технология производства
Ключевые слова:	Пищевые продукты Технология производства

Схожие документы

Хранение продовольственных товаров
Автор: Николаева М. А.
Год издания: (2013)

Товароведение продовольственных товаров
Год издания: (1989)

Товароведение продовольственных товаров
Год издания: (1988)

Товароведение продовольственных товаров
Автор: Журавлева М. Н.
Год издания: (1969)

Товароведение продовольственных товаров
Автор: Журавлева М. Н.
Год издания: (1975)

Исследование продовольственных товаров
Год издания: (1986)

Исследование продовольственных товаров
Год издания: (1980)

Товароведение продовольственных товаров
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1971)

Товароведение продовольственных товаров
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1955)

Технология производства продовольственных товаров
Автор: Шепелев А. Ф.
Год издания: (2002)

Основы товароведения продовольственных товаров
Автор: Гукасьян В. Г.
Год издания: (1973)

Справочник товароведа продовольственных товаров
Год издания: (1968)

Основы товароведения продовольственных товаров
Автор: Кругляков Г. Н.
Год издания: (1984)

Теоретические основы товароведения продовольственных товаров
Автор: Колесник А. А.
Год издания: (1990)

Справочник по товароведению продовольственных товаров
Год издания: (2003)

Теоретические основы товароведения продовольственных товаров
Автор: Колесник А. А.
Год издания: (1985)

Введение в товароведение продовольственных товаров
Автор: Колесник А. А.
Год издания: (1980)

Технология пищевых концентратов
Автор: Гуляев В. Н.
Год издания: (1981)

Исследование продовольственных товаров
Год издания: (1970)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1984)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1982)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1986)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1980)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1988)

Проблема качества и потребительной стоимости в товароведении продовольственных товаров
Автор: Вольпер И. М.
Год издания: (1971)

Самостоятельная работа обучающихся по ПМ 02 "Продажа продовольственных товаров"
Автор: Пушина Н. В.
Год издания: (2016)

Технология производства продукции животноводства
Автор: Комлацкий В. И.
Год издания: (1994)

Вопросы технологии производства продуктов общественного питания
Год издания: (1976)

Вопросы технологии производства продуктов общественного питания
Год издания: (1972)

Технология производства продуктов животноводства
Год издания: (1991)

Технология производства паштетов и фаршей
Автор: Козмава А.В.
Год издания: (2002)

Практические работы по товароведению продовольственных товаров
Автор: Горфункель И. И.
Год издания: (1983)

Практические работы по товароведению продовольственных товаров
Автор: Михаленко В. Е.
Год издания: (1989)

Практические работы по товароведению продовольственных товаров
Автор: Кремнев С. П.
Год издания: (1978)

Холодильная технология обработки и хранения продовольственных продуктов
Автор: Руцкий А. В.
Год издания: (1991)

Справочник по приемке, хранению и реализации продовольственных товаров растительного происхождения
Год издания: (1991)

Технология производства непродовольственных товаров
Автор: Шепелев А. Ф.
Год издания: (2002)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1970)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1972)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1973)