Влияние технологических обработок вин на стойкость их к коллоидным помутнениям [Е. Н. Датунашвили, Н. М. Павленко, В. Я. Маликова]
Сохранить в:
Автор: | Датунашвили Е. Н. |
---|---|
Другие авторы: | Павленко Н. М., Маликова В. Я. |
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Симферополь Крым 1971
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Дегустация вин
Автор: Алмаши К. К.
Год издания: (1979) -
Технология столовых вин
Автор: Валуйко Г. Г.
Год издания: (1969) -
Биохимия и технология красных вин
Автор: Валуйко Г. Г.
Год издания: (1973) -
Современная технология столовых вин
Автор: Балануцэ А. П.
Год издания: (1985) -
Производство плодово-ягодных вин
Автор: Зарубин В. А.
Год издания: (1962)