Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации Е. П. Широков

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Широков Е. П.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Агропромиздат 1988
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01322nam0a2200301 i 4500
001 929D4B3D-33D5-4D2E-91E7-ADBD8C17B63D
010 |a 5-10-000410-X  |d р.1.10 
100 |a 20100505d1988 |||y0rusy0103 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации  |e [по спец. "Плодоовощеводство и виноградарство"]  |f Е. П. Широков 
210 |a Москва  |c Агропромиздат  |d 1988 
215 |a 318, [1] с.  |c ил.  |d 21 см 
225 2 |a Учебники и учебные пособия для студентов вузов 
300 |a На пер. загл. сер.: Учебники для вузов 
320 |a Библиогр.: с. 311. - Предм. указ.: с. 316-317 
606 |a Плоды  |x Переработка 
606 |a Овощи  |x Переработка 
606 |a Плоды  |x Хранение 
606 |a Овощи  |x Хранение 
686 |a 36.91-309  |a 36.912  |a 36.913  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Широков  |b Е. П.  |g Евгений Петрович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20100505