Описание: Технология и оборудование пивоваренного производства

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Чукмасова М. А.
Другие авторы:	Лазарев Н. М.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1968
Предметная рубрика:	СЫРЬЕ ЯЧМЕНЬ хмель ВОДА ПРИЕМ ТРАНСПОРТИРОВКА ОЧИСТКА ЗЕРНА ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА ВРЕДИТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ СОЛОД замачивание ДЕЗИНФЕКЦИЯ соложение сушка солода пивное сусло ДРОБЛЕНИЕ СЕПАРАТОРЫ затирание ФИЛЬТРАЦИЯ ОХЛАЖДЕНИЕ БРОЖЕНИЕ дображивание ДРОЖЖИ ПИВО РОЗЛИВ БУТЫЛКИ ПАСТЕРИЗАЦИЯ УКУПОРИВАНИЕ бракераж ЭТИКЕТКИ БОЧКИ осмолка
Ключевые слова:	Пивоваренное производство

Недоступно описание.