Значок книги

Технология и оборудование пивоваренного производства М. А. Чукмасова, Н. М. Лазарев

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Чукмасова М. А.
Другие авторы:	Лазарев Н. М.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1968
Предметная рубрика:	СЫРЬЕ ЯЧМЕНЬ хмель ВОДА ПРИЕМ ТРАНСПОРТИРОВКА ОЧИСТКА ЗЕРНА ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА ВРЕДИТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ СОЛОД замачивание ДЕЗИНФЕКЦИЯ соложение сушка солода пивное сусло ДРОБЛЕНИЕ СЕПАРАТОРЫ затирание ФИЛЬТРАЦИЯ ОХЛАЖДЕНИЕ БРОЖЕНИЕ дображивание ДРОЖЖИ ПИВО РОЗЛИВ БУТЫЛКИ ПАСТЕРИЗАЦИЯ УКУПОРИВАНИЕ бракераж ЭТИКЕТКИ БОЧКИ осмолка
Ключевые слова:	Пивоваренное производство

Схожие документы

Механизация и автоматизация пивоваренного производства
Автор: Главинский Д. Г.
Год издания: (1964)

Технология пивоваренного и безалкогольного производства
Год издания: (1986)

Техно-химический контроль и учет пивоваренного производства
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1952)

Инструкция по технохимическому контролю пивоваренного производства
Год издания: (1967)

Инструкция по технохимическому контролю пивоваренного производства
Год издания: (1975)

Комплексная механизация и автоматизация пивоваренного завода "Вена"
Автор: Андреев К. П.
Год издания: (1968)

Технология пива и безалкогольных напитков
Автор: Чукмасова М. А.
Год издания: (1971)

Технология пива
Автор: Веселов И. Я.
Год издания: (1963)

Технология пивоварения
Автор: Веселов И. Я.
Год издания: (1955)

Непрерывные процессы производства пивного сусла
Автор: Киреева Т. И.
Год издания: (1971)

Схемы и аппараты непрерывного брожения
Автор: Денщиков М. Т.
Год издания: (1961)

Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков
Автор: Балашов В. Е.
Год издания: (1981)

Справочник пивовара
Автор: Руле А.
Год издания: (1969)

Аннотации законченных научно-исследовательских работ Всесоюзного заочного института пищевой промышленности по пиво-безалкогольной промышленности
Год издания: (1970)

Новое в технологии пивоварения
Автор: Киреева Т. И.
Год издания: (1973)

Технология сортового пива
Автор: Зазирная М. В.
Год издания: (1974)

Вторичные материальные ресурсы пивоварения
Автор: Колпачки А. П.
Год издания: (1986)

Производство пива по новой технологической схеме
Автор: Дейнега Ф. Д.
Год издания: (1954)

Механизация производственных процессов в пивоваренной промышленности
Автор: Дейнега Ф. Д.
Год издания: (1969)

Биохимия солода и пива
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1976)

Биохимия солода и пива
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1965)

Достижения в технологии солода и пива
Год издания: (1980)

Изменение азотистых веществ в сусле и пиве в зависимости от состава затора и температуры брожения
Автор: Веселов И. Я.
Год издания: (1973)

Дрожжи в пивоварении
Автор: Жвирблянская А. Ю.
Год издания: (1979)

Ячменный B-глюкан и его роль в технологии пива
Автор: Покровская Н. В.
Год издания: (1973)

Экономико-математический анализ основных трудовых показателей на пивоваренном заводе
Автор: Воинова Н. В.
Год издания: (1974)

Основы автоматизации технологических процессов в пиво-безалкогольной промышленности
Автор: Кикоян Г. Г.
Год издания: (1974)

Технологическое проектирование пивоваренных заводов и цехов безалкогольных напитков
Автор: Балантер И. И.
Год издания: (1962)

Пивоваренные качества отечественного хмеля и обоснование норм его расхода
Автор: Емельянова Э. И.
Год издания: (1969)

Инженерия пивоваренного солода
Автор: Федоренко Б. Н.
Год издания: (2004)

Белки в пивоварении
Автор: Голикова Н. В.
Год издания: (1981)

Технология и оборудование паркетного производства
Автор: Гольдман И. А.
Год издания: (1974)

Применение ферментных препаратов в производстве пива за рубежом
Автор: Лифшиц Д. Б.
Год издания: (1974)

Технология и оборудование макаронного производства
Автор: Поляков Е. С.
Год издания: (1968)

Технология и оборудование колбасного производства
Автор: Мищенко Е. П.
Год издания: (1969)

Технология и оборудование колбасного производства
Год издания: (1989)

Технология и оборудование макаронного производства
Автор: Медведев Г. М.
Год издания: (1984)

Учет пивоваренного производства
Автор: Белинская Е. И.
Год издания: (1973)

Технология и оборудование мясоконсервного производства
Автор: Рогов И. А.
Год издания: (1978)

Технология и оборудование мясоконсервного производства
Автор: Гусаковский З. П.
Год издания: (1970)