|
|
|
|
| LEADER |
02420nam0a2200673 i 4500 |
| 001 |
92F1308A-190B-4399-AAD5-59F0B036ED97 |
| 010 |
|
|
|d р.0.50
|
| 100 |
|
|
|a 20070314d1968 m y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|c rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Технология и оборудование пивоваренного производства
|e [учеб. пособие для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве]
|f М. А. Чукмасова, Н. М. Лазарев
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Пищевая промышленность
|d 1968
|
| 215 |
|
|
|a 328, [5]с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 328-329
|
| 606 |
|
|
|a Пивоваренное производство
|
| 610 |
1 |
|
|a СЫРЬЕ
|
| 610 |
1 |
|
|a ЯЧМЕНЬ
|
| 610 |
1 |
|
|a хмель
|
| 610 |
1 |
|
|a ВОДА
|
| 610 |
1 |
|
|a ПРИЕМ
|
| 610 |
1 |
|
|a ТРАНСПОРТИРОВКА
|
| 610 |
1 |
|
|a ОЧИСТКА ЗЕРНА
|
| 610 |
1 |
|
|a ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА
|
| 610 |
1 |
|
|a ВРЕДИТЕЛИ
|
| 610 |
1 |
|
|a ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ
|
| 610 |
1 |
|
|a ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
|
| 610 |
1 |
|
|a СОЛОД
|
| 610 |
1 |
|
|a замачивание
|
| 610 |
1 |
|
|a ДЕЗИНФЕКЦИЯ
|
| 610 |
1 |
|
|a соложение
|
| 610 |
1 |
|
|a сушка солода
|
| 610 |
1 |
|
|a пивное сусло
|
| 610 |
1 |
|
|a ДРОБЛЕНИЕ
|
| 610 |
1 |
|
|a СЕПАРАТОРЫ
|
| 610 |
1 |
|
|a затирание
|
| 610 |
1 |
|
|a ФИЛЬТРАЦИЯ
|
| 610 |
1 |
|
|a ОХЛАЖДЕНИЕ
|
| 610 |
1 |
|
|a БРОЖЕНИЕ
|
| 610 |
1 |
|
|a дображивание
|
| 610 |
1 |
|
|a ДРОЖЖИ
|
| 610 |
1 |
|
|a ПИВО
|
| 610 |
1 |
|
|a РОЗЛИВ
|
| 610 |
1 |
|
|a БУТЫЛКИ
|
| 610 |
1 |
|
|a ПАСТЕРИЗАЦИЯ
|
| 610 |
1 |
|
|a УКУПОРИВАНИЕ
|
| 610 |
1 |
|
|a бракераж
|
| 610 |
1 |
|
|a ЭТИКЕТКИ
|
| 610 |
1 |
|
|a БОЧКИ
|
| 610 |
1 |
|
|a осмолка
|
| 686 |
|
|
|a 3
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Чукмасова
|b М. А.
|g Мария Алексеевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Лазарев
|b Н. М.
|g Николай Михайлович
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20070314
|
