|
|
|
|
| LEADER |
01184nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
972FFD02-946B-45EC-96E1-4F30C6E9D441 |
| 100 |
|
|
|a 20170522d1979 k y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a UA
|
| 105 |
|
|
|a y j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания
|e (учебное пособие)
|f А. И. Здобнов, Л. А. Бутенко
|g Киевский торгово-экономический институт
|
| 210 |
|
|
|a Киев
|c КТЭИ
|d 1979
|
| 215 |
|
|
|a 67с.
|d 20 см
|
| 606 |
|
|
|a Кулинарные изделия
|x Качество
|
| 606 |
|
|
|a Общественное питание
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Здобнов
|b А. И.
|g Алексей Иванович
|
| 701 |
|
1 |
|a Бутенко
|b Л. А.
|g Лидия Александровна
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Киевский торгово-экономический институт
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Киевский торгово-экономический институт
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20170522
|
