|
|
|
|
| LEADER |
01244nam0a2200289 i 4500 |
| 001 |
9B6452A0-FDE9-47D6-BE23-CC8F1F910BD1 |
| 100 |
|
|
|a 20070317d1976 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Химико-технологический контроль производства солода и пива
|e учебник для вузов по специальности "Технология бродильных производств"
|f [П. М. Мальцев [и др.]
|g под ред. П. М. Мальцева
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Пищевая промышленность
|d 1976
|
| 215 |
|
|
|a 447с.
|c ил.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 434-435
|
| 606 |
|
|
|a Солодовое производство
|x Технохимический контроль
|
| 606 |
|
|
|a Пивоварение
|x Технохимический контроль
|
| 686 |
|
|
|a 3
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 701 |
|
1 |
|a Мальцев
|b П. М.
|g Петр Михайлович
|
| 701 |
|
1 |
|a Великая
|b Е. И.
|
| 701 |
|
1 |
|a Зазирная
|b М. В.
|
| 701 |
|
1 |
|a Колотуша
|b П. В.
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20070317
|
