Основы теории и техники сушки пищевых продуктов Гинзбург А. С.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Гинзбург А. С.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1973
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00831nam0a2200217 i 4500
001 A79109E6-AA30-44D5-9B92-1B6F55A7E13A
100 |a 20060116d1973 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Основы теории и техники сушки пищевых продуктов  |e [для вузов по специальностям пищевой пром-сти]  |f Гинзбург А. С. 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1973 
215 |a 528с.  |c черт.  |e 1 отд. л. диагр.c.  
606 |a Пищевые продукты  |x Сушка 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Гинзбург  |b А. С.  |g Абрам Соломонович 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060116