Значок книги

Основы теории и техники сушки пищевых продуктов Гинзбург А. С.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Гинзбург А. С.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1973
Рубрика:	Сушка
Ключевые слова:	Пищевые продукты Сушка

Схожие документы

Технология сушки пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1976)

Развитие теории и технологии сушки пищевых продуктов за 50 лет Советской власти
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1967)

Оборудование для сублимационной сушки жидких пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1970)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1968)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1965)

Современное состояние производства продуктов сублимационной сушки
Год издания: (1974)

Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов
Автор: Куцакова В. Е.
Год издания: (1987)

Вакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов
Автор: Камовников Б. П.
Год издания: (1985)

Исследование и разработка безвакуумной технологии сублимационной сушки плодов с использованием электротехнологий
Автор: Анисимова К. В.
Год издания: (2011)

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1982)

Теплофизические характеристики пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1980)

Сушка сырья
Автор: Семенов Г. В.
Год издания: (2002)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2002)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1980)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1985)

Товароведение пищевых продуктов
Год издания: (1989)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1990)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2008)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1975)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1951)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1984)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1982)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1986)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1980)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1988)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1971)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1975)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Год издания: (2007)

Вопросы качества пищевых продуктов
Год издания: (1983)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
Автор: Алмаши Э.
Год издания: (1981)

Люминесценция пищевых продуктов
Автор: Красников В. В.
Год издания: (1983)

Новое в технологии консервирования продуктов животного происхождения методом сублимационной сушки
Автор: Граф В. А.
Год издания: (1976)

Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров)
Автор: Кутепова М. А.
Год издания: (1989)

Термо-и влагометрия пищевых продуктов
Автор: Моик И. Б.
Год издания: (1988)

Санитарные правила транспортировки пищевых продуктов
Год издания: (1974)

Введение в товароведение пищевых продуктов
Автор: Колесник
Год издания: (1975)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
Автор: Клевакин В. М.
Год издания: (1986)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Данилов А. М.
Год издания: (1974)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Головкин Н. А.
Год издания: (1983)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Головкин Н. А.
Год издания: (1963)