Значок книги

Учебник ресторатора Костас Катсигрис, Крис Томас

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Катсигрис К.
Другие авторы:	Томас К.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian English
Год издания:	Москва Ресторанные ведомости 2008
Предметная рубрика:	Ярусные печи Конвейерные печи Механические печи Гостевая зона
Рубрика:	Организация работы Оборудование
Ключевые слова:	Рестораны Организация работы Рестораны Оборудование

Схожие документы

Как открыть ресторан
Автор: Лобков Д.
Год издания: (2006)

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Автор: Богушева В. И.
Год издания: (2002)

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Автор: Богушева В. И.
Год издания: (2004)

Безупречный сервис
Год издания: (2010)

Как увеличить доход ресторана, бара, кафе
Автор: Пикалев А. В.
Год издания: (2004)

Организация обслуживания в ресторанах
Автор: Коршунов Н. В.
Год издания: (1980)

Современный ресторан и культура обслуживания
Автор: Надежин Н. А.
Год издания: (1980)

Руководство для официантов
Автор: Келлинг А.
Год издания: (1980)

Организация обслуживания в ресторанах
Автор: Коршунов Н. В.
Год издания: (1976)

Инициатива приносит успех
Автор: Жак М. Б.
Год издания: (1981)

Справочник официанта
Автор: Крымская Б. А.
Год издания: (1986)

Бары и рестораны
Год издания: (2002)

Бары и рестораны
Год издания: (2004)

Ресторанно-гостиничный бизнес
Автор: Бородина В. В.
Год издания: (2002)

Организация работы сельского ресторана
Автор: Бакатин А. Ф.
Год издания: (1976)

Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны)
Автор: Саак А. Э.
Год издания: (2008)

Организация обслуживания: рестораны и бары
Автор: Оробейко Е. С.
Год издания: (2013)

Организация обслуживания: рестораны и бары
Автор: Оробейко Е. С.
Год издания: (2015)

Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов
Автор: Волков Ю. Ф.
Год издания: (2004)

Рестораны, кафе, клубы, бары
Год издания: (2007)

Рестораны. Клубы. Бары
Автор: Лоусан Ф.
Год издания: (2008)

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг)
Автор: Погодин К. С.
Год издания: (2012)

Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны)
Автор: Саак А. Э.
Год издания: (2012)

Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы
Автор: Богалдин-Малых В. В.
Год издания: (2004)

Московская кухня
Автор: Ковченков В. М.
Год издания: (1981)

Введение в гостеприимство
Автор: Уокер Дж. Р.
Год издания: (1999)

Менеджмент в индустрии гостеприимства
Автор: Папирян Г. А.
Год издания: (2000)

Европейские обычаи питания
Год издания: (2006)

Ресторанный бизнес
Автор: Эгертон-Томас К.
Год издания: (1999)

Библия ресторатора
Автор: Наволоцкая Я. Е.
Год издания: (2008)

Рестораны, трактиры, чайные...
Автор: Демиденко Ю. Б.
Год издания: (2011)

Работа с менеджерами
Автор: Кук Э.
Год издания: (1998)

Учитесь работать с секретарем
Автор: Олкок Д.
Год издания: (1998)

Организация работы дневного стационара
Автор: Степанов В. В.
Год издания: (2001)

Стресс - менеджер
Автор: Льюис Д.
Год издания: (2000)

Экономика модернизации и ремонта оборудования
Автор: Акбердин Р. З.
Год издания: (1965)

Кофейня
Автор: Уланов А. Н.
Год издания: (2008)

Организация работы магазина
Автор: Мазилкина Е. И.
Год издания: (2008)

Книга директора магазина
Год издания: (2008)

30 минут до проверки вашей работы
Автор: Фосис П.
Год издания: (2002)