Значок книги

Перспективы применения ферментов в производстве глюкозы Г. В. Галкина

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Галкина Г. В.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва 1969
Рубрика:	Производство Применение в пищевой промышленности
Ключевые слова:	Глюкоза Производство Ферменты Применение в пищевой промышленности

Схожие документы

Технология получения патоки и глюкозы из крахмала и крахмалосодержащего сырья с использованием ферментов различного происхождения
Автор: Галкина Г. В.
Год издания: (1968)

Использование ферментов в производстве патоки и других крахмалопродуктов
Автор: Галкина Г. В.
Год издания: (1964)

Применение ферментов микробного происхождения в спиртовой промышленности
Автор: Коновалов С. А.
Год издания: (1964)

Производство и применение ферментных препаратов
Автор: Гербер М. И.
Год издания: (1968)

Применение ферментов в производстве кожи
Автор: Бабакина В. Г.
Год издания: (1962)

Применение ферментных препаратов в производстве пива за рубежом
Автор: Лифшиц Д. Б.
Год издания: (1974)

Применение липоксигеназы в хлебопечении
Автор: Ауэрман Л. Я.
Год издания: (1975)

Стабилизация пива ферментными препаратами
Автор: Ежов И. С.
Год издания: (1976)

Производство и применение ферментного препарата Cerease в производстве хлебопекарной промышленности Венгрии
Автор: Ведерникова Е. И.
Год издания: (1967)

Применение ультразвука при кристаллизации глюкозы
Автор: Жарова Е. Я.
Год издания: (1974)

Ферменты в кожевенном и меховом производстве
Автор: Шестакова И. С.
Год издания: (1990)

Ферменты в меховом производстве
Автор: Рохваргер О. Д.
Год издания: (1977)

Электроника в пищевой промышленности
Автор: Гуревич Б. М.
Год издания: (1966)

Лабораторные методы определения глюкозы
Год издания: (2002)

Амилолитические ферменты в пищевой промышленности
Автор: Жеребцов Н. А.
Год издания: (1984)

Новые виды крахмалов и крахмалопродуктов для пищевой промышленности
Автор: Жушман А. И.
Год издания: (1971)

Применение инфракрасного излучения в пищевой промышленности
Автор: Исакова Э. А.
Год издания: (1961)

Применение инфракрасного излучения в отраслях пищевой промышленности
Автор: Рогов И. А.

Физика ферментов
Автор: Волькенштейн М. В.
Год издания: (1967)

Гистохимия ферментов
Автор: Берстон М.
Год издания: (1965)

Структура и функция ферментов
Автор: Бернхард С.
Год издания: (1971)

Секреция ферментов у микроорганизмов
Автор: Безбородов А. М.
Год издания: (1984)

Классификация и номенклатура ферментов
Год издания: (1962)

Вибрационная техника в пищевой промышленности
Автор: Гончаревич И. Ф.
Год издания: (1977)

Получение и определение ферментов. Биотехнология У
Год издания: (1990)

Индукция ферментов в норме и патологии
Автор: Крицман М. Г.
Год издания: (1968)

Генераторы инфракрасного излучения для пищевой промышленности
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1971)

Ферментация и технология ферментов
Год издания: (1983)

Концентрирование веществ и действие ферментов в коацерватах
Автор: Евреинова Т. Н.
Год издания: (1966)

Введение в количественную гистохимию ферментов
Год издания: (1978)

Биотехнология микробных ферментов
Год издания: (1989)

Биосинтез ферментов микроорганизмами
Автор: Коновалов С. А.
Год издания: (1972)

Механизмы регуляции векторных ферментов биомембран
Автор: Кравцов А. В.
Год издания: (1990)

Технологические измерения и приборы в пищевой промышленности
Автор: Петров И. К.
Год издания: (1985)

Применение ферментов в стоматологии
Автор: Данилевский Н. Ф.
Год издания: (1972)

Действие ферментов в обращенных мицеллах
Автор: Березин И. В.
Год издания: (1985)

Физико-химические механизмы регуляции активности ферментов
Автор: Курганов Б. И.
Год издания: (1992)

Общая технология сахаристых веществ
Автор: Архипович Н. А.
Год издания: (1970)

Выделение ферментов железами желудка
Автор: Коротько Г. Ф.
Год издания: (1971)

Регуляция глюконеогенеза в онтогенезе
Автор: Ермолаева Л. П.
Год издания: (1987)