|
|
|
|
| LEADER |
01561nam0a2200289 i 4500 |
| 001 |
B05443B2-A3C3-4044-9A7B-D0A0F8C7FF07 |
| 010 |
|
|
|d р.0.15
|
| 100 |
|
|
|a 20170128d1983 m y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Холодильная технология пищевых продуктов
|e учебное пособие
|f Н. А. Головкин, И. Р. Скоморовская, В. М. Чернышев
|g Ленинградский технологический институт холодильной промышленности
|
| 210 |
|
|
|a Ленинград
|c Ленинградский технологический институт
|d 1983
|
| 215 |
|
|
|a 85с.
|c ил.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиография: с. 83-84 (13 названий)
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые продукты
|x Холодильная обработка
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Головкин
|b Н. А.
|g Николай Алексеевич
|
| 701 |
|
1 |
|a Скоморовская
|b И. Р.
|g Инга Ростиславовна
|
| 701 |
|
1 |
|a Чернышев
|b В. М.
|g Валентин Маркович
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Ленинградский технологический институт холодильной промышленности
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Ленинградский технологический институт холодильной промышленности
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20170128
|
