Описание: Производство и применение ферментного препарата Cerease в производстве хлебопекарной промышленности Венгрии

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Ведерникова Е. И.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва 1967
Рубрика:	Сырье Применение в пищевой промышленности Иностранный опыт
Ключевые слова:	Хлебопекарное производство Сырье Ферменты Применение в пищевой промышленности Иностранный опыт

Недоступно описание.