Значок книги

Сырье и материалы хлебопекарного производства С. И. Елисеева

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Елисеева С. И.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Легкая и пищевая промышленность 1982
Рубрика:	Сырье
Ключевые слова:	Хлебопекарное производство Сырье

Схожие документы

Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств
Автор: Ройтер И. М.
Год издания: (1988)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1979)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Ауэрман Л. Я.
Год издания: (1972)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Ауэрман Л. Я.
Год издания: (1984)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1970)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Цыганова Т. Б.
Год издания: (2001)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Цыганова Т. Б.
Год издания: (2001)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1983)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1974)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1966)

Справочник механика хлебопекарного производства
Автор: Михелев А. А.
Год издания: (1966)

Использование нетрадиционного сырья в хлебопекарной промышленности
Автор: Дробот В. И.
Год издания: (1988)

Основы автоматизации процессов хлебопекарного производства
Автор: Хажинский М. А.
Год издания: (1971)

Метрологическое обеспечение хлебопекарного производства
Автор: Кривоносов А. И.
Год издания: (1988)

Сырье и материалы кондитерского производства
Автор: Герасимова И. В.
Год издания: (1977)

Микробиологический контроль хлебопекарного производства
Автор: Афанасьева О. В.
Год издания: (1976)

Сборник задач по технологии хлебопекарного производства
Автор: Хабарова А. В.
Год издания: (1982)

Новые методы контроля хлебопекарного производства
Автор: Ройтер И. М.
Год издания: (1977)

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства
Автор: Маклюков И. Н.
Год издания: (1983)

Контроль процесса брожения полуфабрикатов хлебопекарного производства
Автор: Гинзбург А. Г.
Год издания: (1973)

Сырье для производства углеродных печных саж
Автор: Гюльмисарян Т. Г.
Год издания: (1975)

Сырье для производства безалкогольных напитков
Автор: Колесникова И. А.
Год издания: (1981)

Автоматический контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного производства
Автор: Кривоносов А. И.
Год издания: (1985)

Сырье для трикотажной промышленности
Автор: Дианич М. М.
Год издания: (1981)

Увеличение выработки и совершенствование процессов производства мелкоштучных изделий и подового хлеба
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1975)

Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств
Автор: Михелев А. А.
Год издания: (1968)

Сырье и полупродукты для лакокрасочных материалов
Год издания: (1978)

Кожевенное сырье
Автор: Каспарьянц С. А.
Год издания: (1983)

Кожевенное сырье
Автор: Каспарьянц С. А.
Год издания: (1971)

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении
Автор: Меледина Т. В.
Год издания: (2003)

Алуниты - комплексное сырье алюминиевой промышленности
Автор: Аграновский А. А.
Год издания: (1989)

Комплексная механизация и автоматизация производственных процессов на хлебозаводах
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1976)

Сырые материалы доменного производства
Автор: Головнина Т. В.
Год издания: (1968)

Сырье для шерстяных и нетканных изделий и первичная обработка шерсти
Автор: Гусев В. Е.
Год издания: (1977)

Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на хлебозаводах
Автор: Елисеева С. И.
Год издания: (1987)

Основы хлебопечения
Автор: Немцова З. С.
Год издания: (1986)

Современное хлебопекарное производство
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1973)

Хлебопекарное производство
Автор: Ройтер И. М.
Год издания: (1966)

Эффективность производства и пути ее повышения на предприятиях хлебопекарной промышленности
Автор: Борович И. Л.
Год издания: (1978)

Кожевенное сырье. Товароведение, технология и организация производства
Автор: Герчиков Л. Б.
Год издания: (1948)