|
|
|
|
| LEADER |
01083nam0a2200253 i 4500 |
| 001 |
B914F003-1C77-470E-82AA-3939B7E30C2D |
| 100 |
|
|
|a 20060124d1983 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
|e [учеб. для техникумов пищевой пром-сти]
|f Зверева Л. Ф., Немцова З. С., Волкова Н. П.
|
| 205 |
|
|
|a 3-е изд.
|b перераб. и доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Легкая и пищевая промышленность
|d 1983
|
| 215 |
|
|
|a 416с.
|c ил.
|
| 606 |
|
|
|a Хлебопекарное производство
|
| 686 |
|
|
|a 3
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Зверева
|b Л. Ф.
|g Лидия Федоровна
|
| 701 |
|
1 |
|a Немцова
|b З. С.
|g Зинаида Сергеевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Волкова
|b Н. П.
|g Нина Петровна
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20060124
|
