Значок книги

Стабильность липидов пищевых продуктов В. Н. Ушкалова

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Ушкалова В. Н.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Агропромиздат 1988
Рубрика:	Определение в пищевых продуктах Химический состав
Ключевые слова:	Липиды Определение в пищевых продуктах Пищевые продукты Химический состав

Схожие документы

Унифицированная система методов выделения и количественного определения липидов пищевых продуктов
Автор: Кузнецов Д. И.
Год издания: (1977)

Химический состав пищевых продуктов
Год издания: (1979)

Химический состав пищевых продуктов
Год издания: (1987)

Химический состав пищевых продуктов
Год издания: (1984)

Химический состав пищевых продуктов
Год издания: (1987)

Принципы токсикологической оценки остаточных количеств пестицидов в пище
Год издания: (1992)

Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов
Год издания: (1961)

Санитарно-химическая экспертиза воды и пищевых продуктов
Автор: Королев Р. В.
Год издания: (1971)

Упаковка пищевых продуктов
Год издания: (1970)

Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий
Год издания: (1990)

Термо-и влагометрия пищевых продуктов
Автор: Моик И. Б.
Год издания: (1988)

Методы определения оптических и терморадиационных характеристик пищевых продуктов
Автор: Ильясов С. Г.
Год издания: (1972)

Применение термоусадочной пленки для упаковки пищевых продуктов
Автор: Гуль В. Е.
Год издания: (1975)

Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов
Автор: Блок Р.
Год издания: (1949)

Методы санитарно-химических исследований продуктов при пищевых отравлениях
Автор: Крылова М. И.
Год издания: (1954)

Резание пищевых материалов
Автор: Даурский А. Н.
Год издания: (1980)

Биосинтез липидов дрожжами
Автор: Залашко М. В.
Год издания: (1971)

Аминокислотный анализ протеина кормов и продуктов животноводства
Год издания: (1968)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1980)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1985)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1990)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1975)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1951)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2002)

Товароведение пищевых продуктов
Год издания: (1989)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2008)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1988)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1984)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1982)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1986)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1980)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1971)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1975)

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1982)

Вопросы качества пищевых продуктов
Год издания: (1983)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
Автор: Алмаши Э.
Год издания: (1981)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1968)

Технология сушки пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1976)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1965)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Год издания: (2007)