Значок книги

Технология колбасных изделий Эндел Кармас

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Кармас Э.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Легкая и пищевая промышленность 1981
Ключевые слова:	Колбасное производство

Схожие документы

Технология колбасных изделий
Автор: Лаврова Л. П.
Год издания: (1975)

Производство колбасных изделий
Автор: Мищенко Е. П.
Год издания: (1976)

Современное производство колбасных и солено-копченых изделий
Автор: Зонин В. Г.
Год издания: (2007)

Современное зарубежное оборудование для термической обработки колбасных изделий
Автор: Козлов Ю. Г.
Год издания: (1976)

Новая технология производства колбасных изделий и копченостей
Автор: Каширина В. М.
Год издания: (1964)

Совершенствование техники и технологии производства колбасных изделий и полуфабрикатов
Год издания: (1977)

Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей
Год издания: (2001)

Технология колбасного производства
Автор: Конников А. Г.
Год издания: (1961)

Технология и оборудование колбасного производства
Автор: Мищенко Е. П.
Год издания: (1969)

Технология и оборудование колбасного производства
Год издания: (1989)

Совершенствование процесса производства вареных колбас
Автор: Косой В. Д.
Год издания: (1983)

Справочник шприцовщика и вязальщика колбас
Автор: Чирятников В. И.
Год издания: (1986)

Справочник мастера колбасного производства
Автор: Анисимов С. И.
Год издания: (1971)

К вопросу определения оптимальной мощности колбасного производства
Автор: Деречина Г. Г.
Год издания: (1974)

Инструктивные материалы для мастеров колбасного производства
Год издания: (1967)

Технология рыбных колбасных изделий
Автор: Будина В. Г.
Год издания: (1983)

Современное зарубежное оборудование для колбасного производства
Автор: Устинов М. Н.
Год издания: (1975)

Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Автор: Салаватулина Р. М.
Год издания: (2005)

Автоматизация колбасного производства
Автор: Карпова О. Г.
Год издания: (1967)

Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Автор: Салаватулина Р. М.
Год издания: (1985)

Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Автор: Александрова Н. А.
Год издания: (1976)

Производство колбасных изделий в ЧССР
Автор: Крылова В. В.
Год издания: (1974)

Планирование ассортимента на основе методов оптимизации
Автор: Орехова Р. А.
Год издания: (1989)

Технология свежего мяса
Автор: Кармас Э.
Год издания: (1979)

Технология производства колбасных оболочек
Автор: Дергунова А. А.
Год издания: (1973)

Технология производства ферритовых изделий
Автор: Бабич Э. А.
Год издания: (1978)

Технология швейных изделий
Автор: Левицкая Л. В.
Год издания: (1989)

Технология макаронных изделий
Автор: Назаров Н. И.
Год издания: (1978)

Технология швейных изделий
Автор: Савостицкий А. В.
Год издания: (1971)

Технология кондитерских изделий
Год издания: (1978)

Технология швейных изделий
Автор: Савостицкий А. В.
Год издания: (1982)

Технология швейных изделий
Год издания: (2008)

Технология асбестоцементных изделий
Автор: Берней И. И.
Год издания: (1977)

Технология асбестоцементных изделий
Автор: Берней И. И.
Год издания: (1985)

Технология теплоизоляционных материалов и изделий
Автор: Горяйнов К. Э.
Год издания: (1982)

Технология изготовления меховых изделий
Автор: Терская Л. А.
Год издания: (2004)

Технология изделий из кожи
Год издания: (1975)

Технология бетона и железобетонных изделий
Год издания: (1988)

Технология изделий из кожи
Год издания: (1988)

Технология изделий из древесины
Автор: Буглай Б. М.
Год издания: (1985)