Технологическая инструкция по производству мороженого Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодильной пром-сти "ВНИХИ"

Сохранить в:
Библиографические подробности
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1969
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01200nam0a2200229 i 4500
001 CFD27251-2CA5-409B-951B-F4C9159D47A6
100 |a 20060301d1969 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Технологическая инструкция по производству мороженого  |e утв. М-вом торговли СССР и М-вом мясной и молочной пром-сти СССР в марте 1968 г.  |f Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодильной пром-сти "ВНИХИ" 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1969 
215 |a 440с.  |c черт 
606 |a Мороженое  |x Производство 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
711 0 2 |a Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности "ВНИХИ" 
712 0 2 |a Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности "ВНИХИ" 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060301