Значок книги

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства Маклюков И. Н., Маклюков В. И.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Маклюков И. Н.
Другие авторы:	Маклюков В. И.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Легкая и пищевая промышленность 1983
Рубрика:	Оборудование
Ключевые слова:	Хлебопекарное производство Оборудование Кондитерское производство Оборудование

Схожие документы

Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств
Автор: Ройтер И. М.
Год издания: (1988)

Технология кондитерского производства
Автор: Лурье И. С.
Год издания: (1992)

Технология кондитерского производства
Год издания: (1968)

Технология и технохимический контроль кондитерского производства
Автор: Лурье И. С.
Год издания: (1981)

Сырье и материалы кондитерского производства
Автор: Герасимова И. В.
Год издания: (1977)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1979)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Ауэрман Л. Я.
Год издания: (1972)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Ауэрман Л. Я.
Год издания: (1984)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1970)

Технохимический контроль кондитерского производства
Автор: Кафка Б. В.
Год издания: (1967)

Технологическое оборудование кондитерских фабрик
Автор: Маршалкин Г. А.
Год издания: (1984)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Цыганова Т. Б.
Год издания: (2001)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Цыганова Т. Б.
Год издания: (2001)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1983)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1974)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Автор: Зверева Л. Ф.
Год издания: (1966)

Справочник механика хлебопекарного производства
Автор: Михелев А. А.
Год издания: (1966)

Сырье и материалы хлебопекарного производства
Автор: Елисеева С. И.
Год издания: (1982)

Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств
Автор: Михелев А. А.
Год издания: (1968)

Основы теории и расчета машин-автоматов и автоматических линий хлебопекарной промышленности
Автор: Горошенко М. К.
Год издания: (1977)

Основы автоматизации процессов хлебопекарного производства
Автор: Хажинский М. А.
Год издания: (1971)

Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства
Автор: Кузнецова Л. С.
Год издания: (1980)

Сборник задач по технологии хлебопекарного производства
Автор: Хабарова А. В.
Год издания: (1982)

Метрологическое обеспечение хлебопекарного производства
Автор: Кривоносов А. И.
Год издания: (1988)

Микробиологический контроль хлебопекарного производства
Автор: Афанасьева О. В.
Год издания: (1976)

Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик
Автор: Хромеенков В. М.
Год издания: (2008)

Технология и организация производства кондитерских изделий
Автор: Кузнецова Л. С.
Год издания: (2006)

Новые методы контроля хлебопекарного производства
Автор: Ройтер И. М.
Год издания: (1977)

Справочник кондитера
Год издания: (1970)

Расстройно-печные агрегаты с тупиковыми люлечными печами
Автор: Егоров И. Д.
Год издания: (1972)

Кондитер-профессионал
Автор: Шестакова Т. И.
Год издания: (2006)

Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности
Автор: Острик А. С.
Год издания: (1989)

Справочник кондитера
Год издания: (1966)

Технология кондитерских изделий
Год издания: (1978)

Контроль процесса брожения полуфабрикатов хлебопекарного производства
Автор: Гинзбург А. Г.
Год издания: (1973)

Рекомендации по устройству и эксплуатации хлебопекарных печей ФТЛ-2 и ФТЛ-20
Год издания: (1967)

Увеличение выработки и совершенствование процессов производства мелкоштучных изделий и подового хлеба
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1975)

Автоматический контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного производства
Автор: Кривоносов А. И.
Год издания: (1985)

Газогорелочные устройства в хлебопекарной и кондитерской промышленности
Год издания: (1962)

Комплексная механизация и автоматизация производственных процессов на хлебозаводах
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1976)