Значок книги

Биологические методы совершенствования технологии сыра под ред. П. Ф. Крашенинина, А. В. Гудкова]

Сохранить в:

Библиографические подробности
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1974
Рубрика:	Микробиология
Ключевые слова:	Сыродельное производство Микробиология

Схожие документы

Биохимические и микробиологические основы производства сыра
Автор: Климовский И. И.
Год издания: (1966)

О микробиологических процессах в крупных сырах
Автор: Белоусова Н. Н.
Год издания: (1963)

Биологические исследования и совершенствование технологии сыров
Год издания: (1985)

Биологические и физико-химические методы управления сыродельным производством
Год издания: (1978)

Биологические и физико-химические исследования в маслоделии и сыроделии
Год издания: (1986)

Состояние и перспективы развития техники производства твердых сыров
Автор: Бартенев С. И.
Год издания: (1970)

Повышение эффективности производства сыров
Автор: Данченков М. Б.
Год издания: (1973)

Сыроделие
Автор: Диланян З. Х.
Год издания: (1967)

Сыр со знаком качества
Автор: Доильницын Г. В.
Год издания: (1975)

Интенсификация производства сыров и улучшение их качества
Год издания: (1984)

Сыроделие
Автор: Диланян З. Х.
Год издания: (1973)

Влияние анормального молока на качество сыра
Автор: Буткус К. Д.
Год издания: (1985)

Сыродельная промышленность Франции
Автор: Крашенинин П. Ф.
Год издания: (1963)

О тех, кто делает сыр и масло
Автор: Бегунов В. Л.
Год издания: (1978)

Экономическая эффективность совершенствования организации сырьевой базы сыродельных предприятий
Автор: Данченков М. Б.
Год издания: (1972)

Экономическая эффективность внедрения прогрессивной технологии механизации и автоматизации производства в сыродельной промышленности
Автор: Данченков М. Б.
Год издания: (1973)

Микрофлора дрожжевого производства
Автор: Бочарова Н. Н.
Год издания: (1972)

Вопросы общей и медицинской микробиологии
Год издания: (1958)

Микробиология
Автор: Асонов Н. Р.
Год издания: (1980)

Микробиология
Автор: Асонов Н. Р.
Год издания: (1989)

Сборник ситуационных задач по частной микробиологии
Год издания: (2017)

Практикум по микробиологии
Автор: Теппер Е. З.
Год издания: (2004)

Микробиология
Автор: Емцев В. Т.
Год издания: (2005)

Microorganisms in our world
Автор: Atlas R. M.
Год издания: (1995)

Успехи микробиологии
Год издания: (1992)

Успехи микробиологии
Год издания: (1988)

Блики на портрете
Автор: Бароян О. В.
Год издания: (1982)

Блики на портрете
Автор: Бароян О. В.
Год издания: (1980)

Микробиология
Автор: Бакулина Н. А.
Год издания: (1976)

Микробиология
Автор: Гусев М. В.
Год издания: (2006)

Практикум по микробиологии
Год издания: (2006)

Общая микробиология
Год издания: (2006)

Микробиология
Автор: Авраменко И. Ф.
Год издания: (1979)

Успехи микробиологии
Год издания: (1990)

Микробиология
Автор: Бакулина Н. А.
Год издания: (1980)

Путешествие в страну микробов
Автор: Бетина В.
Год издания: (1976)

Микробиология
Автор: Нетрусов А. И.
Год издания: (2012)

Краткий справочник микробиологической терминологии
Автор: Борисов Л. Б.
Год издания: (1975)

Избранные задачи большого практикума по микробиологии
Год издания: (1991)

Микробиология
Автор: Гусев М. В.
Год издания: (1985)