Значок книги

Технология мясных и технических продуктов [сост.: Бармаш А. И., Бушкова Л. А., Вирник Д. И.и др.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Бармаш А. И., Бушкова Л. А., Вирник Д. И., Бобылев С. М.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1973
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Мясное производство Яичные продукты Производство Органопрепараты Производство

Схожие документы

Изучение качества сырья мясной промышленности и его рациональное использование
Год издания: (1974)

Совершенствование технологии мясных продуктов
Автор: Тимощук И. И.
Год издания: (1988)

Производство органопрепаратов
Автор: Гуров В. А.
Год издания: (1968)

Производство органопрепаратов
Автор: Гуров В. А.
Год издания: (1976)

Увеличение сырьевых ресурсов для производства мясных продуктов
Автор: Мицык В. Е.
Год издания: (1990)

Технология мяса и мясопродуктов
Автор: Большаков А. С.
Год издания: (1976)

Технология мяса и мясопродуктов
Год издания: (1970)

Общая технология мяса и мясопродуктов
Автор: Тимощук И. И.
Год издания: (1989)

Технология мясо- и птицепродуктов
Год издания: (1966)

Совершенствование производства мясных соленых продуктов
Автор: Большаков А. С.
Год издания: (1979)

Яичные товары
Автор: Габриэльянц М. А.
Год издания: (1968)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1984)

Технология кисломолочных продуктов
Автор: Глазачев В. В.
Год издания: (1974)

Технология рыбных продуктов
Автор: Воскресенский Н. А.
Год издания: (1968)

Технология рыбных продуктов
Автор: Быков В. П.
Год издания: (1971)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1981)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1986)

Технология переработки мяса
Автор: Кайм Г.
Год издания: (2006)

Процессы и аппараты мясной промышленности
Автор: Федоров Н. Е.
Год издания: (1969)

Научные исследования в области улучшения качества мяса и мясопродуктов
Автор: Горбатов В. М.
Год издания: (1967)

Исследование процесса запекания мясных хлебов
Год издания: (1974)

Себестоимость продукции и пути ее снижения на предприятиях мясной и молочной промышленности
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1981)

Технология молочно-белковых продуктов
Автор: Козлов В. Н.
Год издания: (1988)

Автоматизированные системы управления технологическими процессами в мясной и молочной промышленности
Год издания: (1985)

Справочник технолога мясоперерабатывающего предприятия
Автор: Тимощук И. И.
Год издания: (1986)

XXIII Европейский конгресс научных работников мясной промышленности
Год издания: (1980)

Тезисы докладов молодых специалистов
Год издания: (1970)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1991)

Справочник по производству органопрепаратов
Автор: Гуров В. А.
Год издания: (1970)

Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов
Год издания: (1989)

Новое в науке о мясе и мясопродуктах в СССР и за рубежом
Автор: Горбатов В. М.
Год издания: (1976)

Новые виды молочных продуктов и технология их производства
Автор: Двинска Л.
Год издания: (1975)

Технология свежего мяса
Автор: Кармас Э.
Год издания: (1979)

Производство цельномолочных продуктов
Автор: Богданова Е. А.
Год издания: (1982)

Производство цельномолочных продуктов
Автор: Богданова Г. И.
Год издания: (1970)

Производство кисломолочных продуктов
Автор: Будорагина Л. В.
Год издания: (1986)

Производство молочных продуктов
Год издания: (1979)

Технология сыра и других молочных продуктов
Автор: Крусь Г. Н.
Год издания: (1992)

Автоматизация технологических процессов в мясной промышленности
Автор: Гармаш И. И.
Год издания: (1985)

Новое в автоматизации процессов в мясной промышленности
Автор: Кузьменко Л. А.
Год издания: (1963)