Значок книги

Специализированный транспорт и тара в общественном питании М. А. Алпатова, А. Н. Тихомиров

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Алпатова М. А.
Другие авторы:	Тихомиров А. Н.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Экономика 1968
Рубрика:	Транспортировка
Ключевые слова:	Пищевые полуфабрикаты Транспортировка Тара для пищевых продуктов

Схожие документы

Потребительская и транспортная тара для пищевой промышленности и торговли
Автор: Дехтяр Г. М.
Год издания: (1973)

Стеклянная тара в пищевой промышленности
Автор: Казаков В. Д.
Год издания: (1979)

Унификация тары и упаковки продовольственных товаров
Автор: Апакин И. С.
Год издания: (1962)

Тарное производство для пищевой промышленности в АПК
Автор: Ларионов В. Г.
Год издания: (1989)

Перспективы промышленного производства и применения естественных пищевых красителей
Автор: Андреев В. В.
Год издания: (1971)

Тара и упаковка в рыбной промышленности
Автор: Беседина Т. В.
Год издания: (1987)

Автоматизация производства упаковочных материалов и тары для мясных и молочных продуктов
Автор: Фрезоргер А. Д.
Год издания: (1988)

Организация производства полуфабрикатов в общественном питании
Автор: Пивоваров В. И.
Год издания: (1990)

Применение полимерных упаковочных материалов в хлебопекарной, кондитерской и дрожжевой промышленности
Автор: Генель С. В.
Год издания: (1967)

Резание пищевых материалов
Автор: Даурский А. Н.
Год издания: (1980)

Применение термоусадочной пленки для упаковки пищевых продуктов
Автор: Гуль В. Е.
Год издания: (1975)

Упаковка пищевых продуктов
Год издания: (1970)

Мешочная тара
Автор: Дайчман М. И.
Год издания: (1951)

Плодоовощная тара
Автор: Барчук И. Д.
Год издания: (1966)

Деревянная тара
Автор: Ганцовский И. Н.
Год издания: (1990)

Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания
Автор: Беляев М. И.
Год издания: (1985)

Продиндустрия-2001. Пивовар-2001. Тара. Упаковка. Оборудование
Год издания: (2001)

Совершенствование технологии производства продукции общественного питания
Автор: Карсекина В. В.
Год издания: (1989)

Картонная и бумажная тара
Автор: Данилевский В. А.
Год издания: (1979)

Совершенствование технологии и техники производства быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов
Год издания: (1987)

Асептическое консервирование полуфабрикатов соков и пюре
Автор: Бобраков Б. П.
Год издания: (1976)

Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий
Автор: Носач Н. И.
Год издания: (1990)

Тара и сравнительная эффективность ее видов
Автор: Бамм А. И.
Год издания: (1968)

Использование антимикробных препаратов при хранении плодово-ягодного и овощного сырья
Автор: Апляк И. В.
Год издания: (1976)

Тара, упаковка, транспортирование грузов
Год издания: (1991)

Оборудование для разделения эмульсий и суспензий. Отстойники и фильтры
Автор: Гавриленков А. М.
Год издания: (1982)

Санитарные правила транспортировки пищевых продуктов
Год издания: (1974)

Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
Автор: Казеннова А. Р.
Год издания: (1964)

Гидравлика и гидравлические машины для пластично-вязких мясных и молочных продуктов
Автор: Горбатов А. В.
Год издания: (1991)

Полуфабрикаты из мяса и овощей
Автор: Вучков С.
Год издания: (1974)

Грузозахватные приспособления и тара
Год издания: (2006)

Транспорт при геологоразведочных работах
Автор: Брылов С. А.
Год издания: (1979)

Транспорт при геологоразведочных работах
Автор: Грабчак Л. Г.
Год издания: (1992)

Существующие и новые виды тары для упаковки сахара
Автор: Бренман С. А.
Год издания: (1976)

Организация тарного хозяйства в торговле
Автор: Белобров В. М.
Год издания: (1986)

Трубопроводный транспорт мазута
Автор: Агапкин В. М.
Год издания: (1986)

Полимерные фильтры в молочной промышленности
Автор: Браницкая А. С.
Год издания: (1978)

Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
Автор: Казеннова А. Р.
Год издания: (1962)

Конструирование и оформление изделий из бумаги и картона
Автор: Ильин В. Я.
Год издания: (1984)

Справочник по таре
Автор: Золотаревский И. Я.
Год издания: (1956)