Marc-запись: Контроль производства хлебопекарных дрожжей

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Бакушинская О. А., Белова Л. Д., Буканова В. И.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1978
Рубрика:	Производство Технохимический контроль Микробиологический контроль
Ключевые слова:	Дрожжи хлебопекарные Производство Технохимический контроль Дрожжи хлебопекарные Производство Микробиологический контроль


LEADER	01161nam0a2200265 i 4500
001	EDD733C7-D2AD-4C5C-B42B-B30D7D72B33A
100			\|a 20200218d1978 k y0rusy02 ca
101	0		\|a rus
102			\|a RU
105			\|a a z 000#y
200	1		\|a Контроль производства хлебопекарных дрожжей \|f [О. А. Бакушинская, Л. Д. Белова, В. И. Буканова и др.]
210			\|a Москва \|c Пищевая промышленность \|d 1978
215			\|a 168с. \|c ил. \|d 21 см
320			\|a Библиография: с. 165 (8 названий)
606			\|a Дрожжи хлебопекарные \|x Производство \|x Технохимический контроль
606			\|a Дрожжи хлебопекарные \|x Производство \|x Микробиологический контроль
686			\|a 36 \|2 rubbk
686			\|a 81 \|2 rugasnti
701		1	\|a Бакушинская \|b О. А. \|g Ольга Анатольевна
701		1	\|a Белова \|b Л. Д.
701		1	\|a Буканова \|b В. И.
801		0	\|b ГПНТБ России \|a RU \|c 20200218