Значок книги

Процессы и аппараты пищевых производств Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Плаксин Ю. М.
Другие авторы:	Малахов Н. Н., Ларин В. А.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва КолосС 2006
Предметная рубрика:	Гидромеханические процессы Тепловые процессы Массообменые процессы Холодильные процессы Пищевые производства Мембранная технология Сушка Измельчение Выпаривание Кристаллизация Экстрагирование Стерилизация Пастеризация Экстракция Ферментация Сыпучие среды Охлаждение Сорбционные методы Растворение Перегонка Фильтрование Жидкие смеси Пищевые материалы
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Пищевые продукты Производство

Схожие документы

Процессы и аппараты пищевых производств
Автор: Геккер И. Е.
Год издания: (1963)

Процессы и аппараты пищевых производств
Автор: Стабников В. Н.
Год издания: (1985)

Процессы и аппараты пищевых производств
Год издания: (1986)

Процессы и аппараты пищевых производств
Автор: Стабников В. Н.
Год издания: (1983)

Процессы и аппараты пищевых производств
Автор: Липатов Н. Н.
Год издания: (1987)

Процессы и аппараты пищевых производств
Год издания: (1976)

Машины и аппараты пищевых производств
Год издания: (2001)

Машины и аппараты пищевых производств
Год издания: (2001)

Процессы и аппараты пищевых производств. Расчеты и задачи процессов перегонки
Автор: Васильева А. С.
Год издания: (1977)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1971)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1975)

Производственная безопасность пищевых предприятий
Автор: Гавриленков А. М.
Год издания: (2007)

Биохимические процессы пищевых производств
Год издания: (1954)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Год издания: (2007)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2002)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1980)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1985)

Товароведение пищевых продуктов
Год издания: (1989)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1990)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2008)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1975)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1951)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1984)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1982)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1986)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1980)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1988)

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1982)

Вопросы качества пищевых продуктов
Год издания: (1983)

Вода в пищевых продуктах
Год издания: (1980)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
Автор: Алмаши Э.
Год издания: (1981)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1968)

Технология сушки пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1976)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1965)

Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров)
Автор: Кутепова М. А.
Год издания: (1989)

Гидравлические и тепловые процессы пищевых производств
Автор: Знаменский Г. М.
Год издания: (1975)

Технология пищевых производств
Год издания: (1988)

Термо-и влагометрия пищевых продуктов
Автор: Моик И. Б.
Год издания: (1988)

Санитарные правила транспортировки пищевых продуктов
Год издания: (1974)

Введение в товароведение пищевых продуктов
Автор: Колесник
Год издания: (1975)