Совершенствование процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании М. И. Беляев, Л. З. Шильман

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Беляев М. И.
Другие авторы: Шильман Л. З.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1975
Рубрика:
Ключевые слова: