|
|
|
|
| LEADER |
01525nam0a2200301 i 4500 |
| 001 |
0933C817-4F4C-47F9-A2C7-AA8A2DA830DD |
| 010 |
|
|
|d р.0.16
|
| 100 |
|
|
|a 20150213d1964 m y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y z 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Использование ферментов в производстве патоки и других крахмалопродуктов
|e [обзор]
|f Г. В. Галкина, Т. А. Ладур
|g Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищевой пром-сти, Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|d 1964
|
| 215 |
|
|
|a 40с.
|d 21 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиография в конце книги
|
| 314 |
|
|
|a На обл. авт. не указаны
|
| 606 |
|
|
|a Крахмало-паточное производство
|x Сырье
|
| 606 |
|
|
|a Ферменты
|x Применение в пищевой промышленности
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Галкина
|b Г. В.
|
| 701 |
|
1 |
|a Ладур
|b Т. А.
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20150213
|
