|
|
|
|
| LEADER |
01881nam0a2200289 i 4500 |
| 001 |
0973660D-88A8-44DD-8B3D-C82B4F5C6B16 |
| 100 |
|
|
|a 20170420d1974 k y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a z 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Замораживание хлебобулочных изделий сжиженными газами
|e обзор
|f В. В. Илюхин [и др.]
|g Министерство пищевой промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c [ЦНИИТЭИпищепром]
|d 1974
|
| 215 |
|
|
|a 23с.
|c ил.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Список литературы: с. 22 (6 названий)
|
| 606 |
|
|
|a Хлеб и хлебобулочные изделия
|x Замораживание
|x Иностранный опыт
|
| 606 |
|
|
|a Морозильные установки
|x Конструкции иностранные
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65.33
|2 rugasnti
|
| 701 |
|
1 |
|a Илюхин
|b В. В.
|
| 701 |
|
1 |
|a Александрова
|b Н. А.
|
| 701 |
|
1 |
|a Ермаков
|b Ю. П.
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
|c (Москва)
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
|c (Москва)
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20170420
|
