Влияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба А. С. Гришин, Л. С. Энкина
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Тип документа: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Год издания: |
Москва Пищевая промышленность 1974
|
| Рубрика: | |
| Ключевые слова: |
Схожие документы
Витамины в хлебопекарной промышленности СССР и за рубежом
Автор: Ильинская Т. Н.
Год издания: (1966)
Автор: Ильинская Т. Н.
Год издания: (1966)