|
|
|
|
| LEADER |
01243nam0a2200301 i 4500 |
| 001 |
132AEF47-666F-4931-BFB1-F3E45E6B1EAF |
| 010 |
|
|
|d р.1.27
|
| 100 |
|
|
|a 20070314d1961 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Технология консервирования плодов и овощей
|e учеб. для технолог. специальностей вузов пищ. пром-сти]
|f А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов
|
| 205 |
|
|
|a 2-е изд.
|b испр. и доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Пищепромиздат
|d 1961
|
| 215 |
|
|
|a 518с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 500-508 (217 назв.). - Предм. указ.: с. 509-516
|
| 606 |
|
|
|a Консервное производство
|
| 606 |
|
|
|a Плодоовощные консервы
|x Производство
|
| 610 |
1 |
|
|a Консервирование
|
| 686 |
|
|
|a 3
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Фан-Юнг
|b А. Ф.
|g Александр Фроймович
|
| 701 |
|
1 |
|a Флауменбаум
|b Б. Л.
|
| 701 |
|
1 |
|a Изотов
|b А. К.
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20070314
|
