Значок книги

Технология консервирования плодов и овощей А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Фан-Юнг А. Ф.
Другие авторы:	Флауменбаум Б. Л., Изотов А. К.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищепромиздат 1961
Предметная рубрика:	Консервирование
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Консервное производство Плодоовощные консервы Производство

Схожие документы

Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции
Год издания: (1992)

Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах
Автор: Наместников А. Ф.
Год издания: (1989)

Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы
Год издания: (1980)

Технология консервирования и технохимический контроль
Автор: Белоусов Д. П.
Год издания: (1965)

Технология и технохимический контроль консервирования
Автор: Ильченко С. Г.
Год издания: (1974)

Технология консервирования и технохимический контроль
Автор: Ильченко С. Г.
Год издания: (1964)

Производство плодоовощных консервов
Автор: Назарова А. И.
Год издания: (1972)

Производство овощных консервов
Год издания: (1991)

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
Год издания: (1981)

Основы консервирования пищевых продуктов
Автор: Флауменбаум Б. Л.
Год издания: (1986)

Основы управления качеством продукции и технохимический контроль консервного производства
Автор: Гельфанд С. Ю.
Год издания: (1987)

Исследование процессов и совершенствование оборудования для плодоовощной и пищеконцентратной промышленности
Год издания: (1981)

Резервы и повышение эффективности плодоовощного консервного производства
Автор: Градштейн Я. С.
Год издания: (1973)

Использование отходов плодоовощной консервной промышленности
Автор: Грысс З.
Год издания: (1974)

Использование отходов консервного производства
Год издания: (1975)

Исследование качества сырья и готовой консервной продукции
Год издания: (1974)

Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям
Год издания: (1977)

Использование отходов в консервной промышленности
Автор: Гольденберг Я. М.
Год издания: (1971)

Производство консервов
Автор: Аминов М. С.
Год издания: (1987)

Производство детских, диетических и профилактических консервов
Автор: Фан-Юнг А. Ф.
Год издания: (1984)

Качество консервированной продукции и методы его определения
Год издания: (1989)

Качество сырья и совершенствование технологии его переработки
Год издания: (1978)

Сборник технологических инструкций по производству консервов. В 2-х т.
Год издания: (1977)

Сборник технологических инструкций по производству консервов. В 2-х т.
Год издания: (1977)

Справочник работника лаборатории консервного завода
Автор: Гельфанд С. Ю.
Год издания: (1990)

Механизация и автоматизация производства на консервных заводах Молдавской ССР
Автор: Валейко В. П.
Год издания: (1970)

Технология и оборудование мясоконсервного производства
Автор: Рогов И. А.
Год издания: (1978)

Технология и оборудование мясоконсервного производства
Автор: Гусаковский З. П.
Год издания: (1970)

Консервы плодоовощные и грибные
Год издания: (1967)

Автоматизация консервного производства
Автор: Дикий Б. Ф.
Год издания: (1966)

Производство молочных консервов
Автор: Кивенко С. Ф.
Год издания: (1969)

Справочник по производству консервов
Год издания: (1974)

Справочник по производству консервов
Год издания: (1965)

Производственная санитария и техника безопасности на консервных предприятиях
Год издания: (1983)

Производство молочных консервов
Автор: Гришин М. А.
Год издания: (1982)

Технология молочных консервов и заменителей цельного молока
Автор: Радаева И. А.
Год издания: (1986)

Сгущенные молочные консервы
Автор: Чекулаева Л. В.
Год издания: (1982)

Исследование процессов производства молочных консервов
Год издания: (1979)

Совершенствование разделения и кооперации труда рабочих в консервной промышленности
Автор: Кочетков В. М.
Год издания: (1972)

Организация гигиенического контроля за консервным производством
Автор: Волкова Н. А.
Год издания: (1989)