|
|
|
|
| LEADER |
01386nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
23541E17-091E-47B6-ABEF-3CC7D89B4484 |
| 010 |
|
|
|a 978-5-98879-053-2
|
| 100 |
|
|
|a 20080414d2008 |||y0rusy01
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Технология цельномолочных продуктов
|e учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 655900 - Технология сырья и продуктов животного происхождения, по специальности 271100 - Технология молока и молочных продуктов
|f Л. В. Калинина, В. И. Ганина, Н. И. Дунченко
|
| 210 |
|
|
|a Санкт-Петербург
|c ГИОРД
|d 2008
|
| 215 |
|
|
|a 227, [5]с.
|c [4] л. ил.
|d 20 см
|
| 606 |
|
|
|a Молочные продукты
|x Технохимический контроль
|
| 610 |
1 |
|
|a сливки
|
| 686 |
|
|
|a 36.95
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Калинина
|b Л. В.
|g Людмила Валентиновна
|
| 701 |
|
1 |
|a Ганина
|b В. И.
|g Вера Ивановна
|
| 701 |
|
1 |
|a Дунченко
|b Н. И.
|g Нина Ивановна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20080414
|
