Значок книги

Реология мясных и молочных продуктов А. В. Горбатов

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Горбатов А. В.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1979
Рубрика:	Реологические свойства
Ключевые слова:	Мясные продукты Реологические свойства Молочные продукты Реологические свойства

Схожие документы

Гидравлика и гидравлические машины для пластично-вязких мясных и молочных продуктов
Автор: Горбатов А. В.
Год издания: (1991)

Реология дисперсных систем
Автор: Бибик Е. Е.
Год издания: (1981)

Химия вкуса и запаха мясных продуктов
Автор: Грень А. И.
Год издания: (1985)

Методы и основы реологии в почвоведении
Автор: Манучаров А. С.
Год издания: (1990)

Реологическое поведение концентрированных неньютоновских суспензий
Автор: Мошев В. В.
Год издания: (1990)

Структурно-механические свойства и реология бетонной смеси и прессвакуумбетона
Автор: Блещик Н. П.
Год издания: (1977)

Пакетные и контейнерные перевозки мясных и молочных продуктов
Автор: Голубев А. Г.
Год издания: (1988)

Реологические особенности эмульсионных смесей
Автор: Аванесян В. Г.
Год издания: (1980)

Теоретические основы реологии геоматериалов
Автор: Кондауров В. И.
Год издания: (1990)

Основы теплофизики и реофизики полимерных материалов
Автор: Привалко В. П.
Год издания: (1991)

Текучесть суспензий и порошков
Автор: Урьев Н. Б.
Год издания: (1992)

Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении
Автор: Моисеева Е. Л.
Год издания: (1988)

Методы вибрационной диагностики реологических характеристик мягких материалов и биологических тканей
Год издания: (1989)

Ветеринарно-санитарный контроль мясных и молочных продуктов в жарких странах
Автор: Костенко Ю. Г.
Год издания: (1990)

Экспертиза мяса и мясных продуктов
Автор: Хлебников В. И.
Год издания: (2006)

Экспертиза мяса и мясных продуктов
Автор: Хлебников В. И.
Год издания: (2008)

Обработка мясных продуктов давлением
Автор: Туменов С. Н.
Год издания: (1991)

Машины и аппараты заводов резиновой промышленности
Автор: Бекин
Год издания: (1975)

Производство молочных продуктов
Год издания: (1979)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1984)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1981)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1986)

Двухстадийная сушка молочных продуктов
Автор: Харитонов В. Д.
Год издания: (1986)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1991)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Книга
Год издания: (1976)

Технология копчения мясных и рыбных продуктов
Год издания: (2002)

Новое в товароведении молочных продуктов
Автор: Дорофеев А. Л.
Год издания: (1976)

Гидродинамика процессов отлива и формования бумаги
Автор: Александров А. В.
Год издания: (1982)

Сепараторы для молока и молочных продуктов
Автор: Волочков И. И.
Год издания: (1975)

Насосы для молока и молочных продуктов
Автор: Волочков И. И.
Год издания: (1980)

Исследование и совершенствование производства молочных продуктов
Год издания: (1970)

Исследование процесса запекания мясных хлебов
Год издания: (1974)

Совершенствование производства мясных соленых продуктов
Автор: Большаков А. С.
Год издания: (1979)

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров
Автор: Шепелев А. Ф.
Год издания: (2001)

Органолептические свойства молока и молочных продуктов
Автор: Шидловская В. П.
Год издания: (2000)

Товароведение мясных и рыбных товаров
Автор: Габриэльянц М. А.
Год издания: (1981)

Товароведение мясных и рыбных товаров
Автор: Габриэльянц М. А.
Год издания: (1986)

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
Автор: Ильясов В. С.
Год издания: (1983)

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Год издания: (2007)

Новые виды молочных продуктов и технология их производства
Автор: Двинска Л.
Год издания: (1975)