Выпечка национальных сортов хлеба в СССР А. Ф. Зубков, В. И. Теличкун, А. А. Михелев
Сохранить в:
Автор: | Зубков А. Ф. |
---|---|
Другие авторы: | Теличкун В. И., Михелев А. А. |
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва [ЦНИИТЭИпищепром] 1975
|
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Современные аспекты черствения хлеба
Автор: Козьмина Н. П.
Год издания: (1973) -
Сохранение свежести хлеба
Автор: Горячева А. Ф.
Год издания: (1983) -
Производство национальных хлебных изделий
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (1991) -
Проблема пищевой полноценности хлеба
Автор: Кретович В. Л.
Год издания: (1978) -
Хлеб и булочные изделия в СССР и за рубежом
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1967)