Описание: Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Моисеева Е. Л.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Агропромиздат 1988
Рубрика:	Хранение Микробиологические процессы Холодильная обработка
Ключевые слова:	Мясные продукты Хранение Микробиологические процессы Молочные продукты Хранение Микробиологические процессы Мясные продукты Холодильная обработка Микробиологические процессы Молочные продукты Холодильная обработка Микробиологические процессы

5-10-000205-0