Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении Е. Л. Моисеева
Сохранить в:
Автор: | Моисеева Е. Л. |
---|---|
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва Агропромиздат 1988
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Исследование микробиологических процессов при производстве цельномолочных продуктов и молочных консервов
Год издания: (1983) -
Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
Автор: Ильясов В. С.
Год издания: (1983) -
Микробиологические процессы, протекающие при хранении навоза
Автор: Вырова Е. Ф.
Год издания: (1972) -
Холодильная обработка молока и молочных продуктов
Год издания: (1985) -
Техническая микробиология кисломолочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1966)