Описание: Технология сыра и других молочных продуктов

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Крусь Г. Н.
Другие авторы:	Кулешова И. М., Дунченко Н. И.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Колос 1992
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Сыроделие Молочные продукты Производство

5-10-000951-9