Значок книги

Технология приготовления мучных кондитерских изделий Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Бутейкис Н. Г.
Другие авторы:	Жукова А. А.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Экономика 1984
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Кондитерские изделия мучные Производство

Схожие документы

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (2005)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (2001)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (2004)

Производство мучных кондитерских изделий
Автор: Виданов К. Х.
Год издания: (1953)

Производство мучных кондитерских изделий
Автор: Токарев Л. И.
Год издания: (1977)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1976)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1988)

Технология мучных кондитерских изделий
Автор: Талейсник М. А.
Год издания: (1986)

Технология приготовления кондитерских изделий
Автор: Бутенко Л. А.
Год издания: (1980)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1969)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1965)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1963)

Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
Автор: Беляев М. И.
Год издания: (1977)

Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий
Автор: Бутенко Л. А.
Год издания: (1985)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1953)

Мучные кондитерские изделия
Автор: Виданов К. Х.
Год издания: (1962)

Производство пирожных и тортов
Автор: Мархель П. С.
Год издания: (1973)

Производство мучных кондитерских изделий за рубежом
Автор: Ильинская Т. Н.
Год издания: (1968)

Технология приготовления холодных блюд, закусок, мучных и кондитерских изделий
Автор: Малявко А. А.
Год издания: (1990)

Рецептуры на печенье, галеты и вафли
Год издания: (1969)

Домашняя кондитерская
Год издания: (1990)

Булочки, пироги, пирожные
Автор: Сави И.
Год издания: (1985)

Секреты домашнего кондитера
Автор: Ляховская Л. П.
Год издания: (1993)

Праздничная выпечка
Год издания: (1996)

Выпечка и десерты
Год издания: (1997)

Булочки, пироги, пирожные
Автор: Сави И.
Год издания: (1994)

Печенье
Автор: Эткер Р. А.
Год издания: (1994)

Приготовление булочных и мучных кондитерских изделий
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1962)

Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Автор: Зельман Г. С.
Год издания: (1969)

Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий
Автор: Елецкий И. К.
Год издания: (1967)

Das Backbuch
Год издания: (1985)

Упаковка кондитерских изделий
Автор: Грибанов Н. Н.
Год издания: (1963)

Ассортимент кондитерских изделий
Автор: Сирохман И. В.
Год издания: (1992)

Пути повышения качества кондитерских изделий
Автор: Кузнецова Л. С.
Год издания: (1974)

Скоромный и постный стол
Год издания: (1990)

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Год издания: (1986)

Разработка и оформление новых видов кондитерских изделий на предприятиях МПП БССР
Автор: Алешко С. Ф.
Год издания: (1971)

Пособие для кондитера
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1972)

Пособие для кондитера
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1981)

Влияние физико-химических процессов на качество кондитерских изделий
Автор: Зубченко А. В.
Год издания: (1986)