Производство кисломолочных продуктов Будорагина Л. В., Ростроса Н. К.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Будорагина Л. В.
Другие авторы: Ростроса Н. К.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Агропромиздат 1986
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00922nam0a2200241 i 4500
001 4B449319-490D-48C1-AD69-E5170CB164D1
100 |a 20060113d1986 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Производство кисломолочных продуктов  |e [учеб. для сред. ПТУ]  |f Будорагина Л. В., Ростроса Н. К. 
210 |a Москва  |c Агропромиздат  |d 1986 
215 |a 150с.  |c ил 
320 |a Библиогр.: с. 149 (6 назв.) 
606 |a Молочнокислые продукты  |x Производство 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Будорагина  |b Л. В.  |g Людмила Владимировна 
701 0 |a Ростроса  |b Н. К.  |g Николай Константинович 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060113