Производство кисломолочных продуктов Будорагина Л. В., Ростроса Н. К.
Сохранить в:
Автор: | Будорагина Л. В. |
---|---|
Другие авторы: | Ростроса Н. К. |
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва Агропромиздат 1986
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Технология кисломолочных продуктов
Автор: Глазачев В. В.
Год издания: (1974) -
Технология кисломолочных продуктов
Автор: Глазачев В. В.
Год издания: (1968) -
Техническая микробиология кисломолочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1966) -
Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1978) -
Кисломолочные продукты
Автор: Глазачев В. В.
Год издания: (1964)